journal la semaine
Installée entre Argelès-sur-Mer et Alénya sur 45 hectares, l’exploitation Les Herbes du Roussillon cultive, récolte et conditionne chaque jour plus de vingt variétés d’herbes aromatiques. Basilic, ciboulette, menthe, coriandre ou encore estragon, cette entreprise fondée en 1980 a été reprise en 2010 par Marc Semhoun. Elle fournit aujourd’hui restaurateurs, grandes surfaces et industriels dans toute…